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厨房设备分类编码的全称是厨房用具及设备分类编码系统。它是将厨房中的各种设备、器具按照其属性、功能、规格等进行科学分类,并赋予唯一的编码标识。这一系统的重要性在于它能够帮助厨房管理者更有效地组织、选购、维护和管理厨房设...